تأثير پوشش خوشه خرما برخواص كمي و كيفي ميوه در دو رقم كبكاب و زاهدي در استان بوشهر

                                                                 

رضا بهسرشت و رحيم خادمي

كارشناس ارشد اداره كل نخيلات،  عضو هيئت علمي و رئيس ايستگاه تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري

 

چكيده :  

 

      نخل خرما يكي از مهمترين توليدات تجاري بوده كه نقش وسيعي را در تغذيه انسان دارا مي باشد. تحقيقات وسيعي به منظور افزايش عملكرد و كيفيت ميوه خرما در دنيا انجام گرفته است كه يكي از اين موارد استفاده از پوشش خوشه خرما مي باشد. نتايج نشان دهنده تأثير مثبت پوشش خوشه در بهبود خواص كمي و كيفي خرما مي باشد. در اين تحقيق كه بر روي دو رقم خرماي كبكاب و زاهدي در استان بوشهر انجام گرفت تأثير چهار نوع پوشش شامل كاغذ كرافت غير مومي، توري پارچه اي، گوني پلاستيكي و پارچه كرباس سفيد بر خواص كمي و كيفي ميوه مورد بررسي قرار گرفت.

پوشش ها در ابتداي مرحله خلال روي خوشه ها قرار داده شد و تا زمان برداشت حفظ شد. نمونه گيري در زمان پايان مرحله خلال و در زمان رسيدگي كامل نشان دهنده تأثير مثبت پوشش در صفات كمي و كيفي دو رقم مذكور مي باشد. در اين تحقيق استفاده از پوشش باعث كاهش خسارت زنبور، پرندگان، بادهاي گرم و خشك در زمان رسيدن و گردو خاك و آفتاب سوختگي گرديد. همچنين كاهش مشهود عارضه خشكيدگي خوشه خرما قابل ذكر مي باشد.

در اين ميان بهترين تأثير مربوط به كاغذي كرافت غيرمومي مي باشد كه با ايجاد ميكروكليماي خاصي در اطراف ميوه ضمن افزايش حجم و وزن ميوه به دليل ممانعت از دست رفتن آب و متعاقب آن افزايش حجم سلولها و همچنين جلوگيري از آلوده شدن ميوه با گرد و خاك محيط و تسريع در رسيدن به دليل افزايش مقدار اتيلن در اين ميكروكليما شده و همچنين حذف پديده آفتاب سوختگي و كاهش عارضه خشكيدگي خوشه خرما را نيز دربردارد. باتوجه به نتايج مفيد بدست آمده از اين تحقيق بكارگيري كاغذ كرافت باتوجه به تهيه ارزان وآماده سازي آن در نخلستان هاي كشور توصيه مي شود.