تعيين شماره برگ درخت خرما به منظور نمونه برداري و تعيين عناصر غذايي

تعيين شماره برگ درخت خرما به منظور نمونه برداري و تعيين عناصر غذايي

 

چكيده

خرما يكي از محصولات مهم واستراتژيك كشاورزي بشمار مي رود وبراساس آمار فائودر سال 2002 سطح زير كشت بارور آن 1100000  هكتار و ميزان كل توليد آن 6135000 تن  گزارش شده است  خرما در هر پنج قاره دنيا كشت مي شود ولي بيش از 99درصد از سطح زير كشت و توليد آن مربوط به دو قاره آسيا و آفريقا مي باشد. بيش از 85  درصد از كل توليد خرما متعلق به 5 كشور مصر، ايران، عراق، عربستان و پاكستان  مي باشد.

 

 

شماره طرح: 018-81-23-110  مجري: عبدا لحميد محبي  محل اجرا : خوزستان (اهواز)

ادامه نوشته

مشخصات برخي ارقام تجاري خرماي ايران

مشخصات برخي ارقام تجاري خرماي ايران
^رديف	^نام رقم	^منشاء	^جنس ميوه	^رنگ خارك	^رنگ ميوه	^شكل ميوه	^كيفيت	^نحوه مصرف	^عملكرد(كيلوگرم درهكتار)	^صفت ويژه
^1	^استعمران	^خوزستان	^نيمه خشك	^زرد	^قهوه اي روشن	^كمي كشيده	^مرغوب و تجاري	^رطب و خرما	^5473	^رقم تجاري و صادراتي كشور
^2	^پيارم	^حاجي آباد هرمزگان	^نيمه خشك و گوشتي	^زرد	^قهوه اي روشن	^دراز و كشيده	^درجه يك و تجاري	^خارك ، رطب و غالبا" خرما	^6427	^بهترين خرماي تجاري كشور
^3	^زاهدي	^خوزستان وبقيه استانهاي خرماخيز	^نيمه خشك	^زرد	^قهوه اي روشن	^گرد و كوتاه	^مر غوب و تجاري	^خرماي خشك	^5000	^قابليت حمل و نقل و انبارداري بالا
^4	^برحي	^خوزستان وبقيه استانهاي خرماخيز	^تر	^زرد	^قهوه اي روشن	^كروي و گرد	^مرغوب و تجاري	^خارك، رطب،خرما	^3472	^غالبا" بصورت خارك وارد بازار ميشود
^5	^مرداسنگ	^هرمزگان- كرمان	^تر	^زرد	^قهوه اي روشن	^گرد و كوتاه	^مرغوب	^رطب ، خرما	^4500	^حساس به كنه
^6	^حلاوي	^خوزستان	^نرم و نيمه خشك	^زرد متمايل به قهوه اي	^قهوه اي طلائي	^نسبتا" كشيده	^نسبتا" مرغوب	^خرما - رطب	^4500	^خاصيت انبارداري بالا، پر شهد و پر محصول
^7	^كبكاب	^بوشهر ويزد	^تر	^زرد	^قهوه اي روشن	^كشيده و قطور	^مرغوب و تجاري	^خرما - رطب	^2556	^پر محصول و پر شهد وشيره دار
^8	^ديري	^خوزستان	^خشك و صادراتي	^قرمز	^قهوه اي روشن	^دراز و كشيده	^مرغوب و تجاري	^خرما - رطب	^5190	^قابليت  حمل و نقل و انبارداري بالا
^رديف	^نام رقم	^منشاء	^جنس ميوه	^رنگ خارك	^رنگ ميوه	^شكل ميوه	^كيفيت	^نحوه مصرف	^عملكرد(كيلوگرم درهكتار)	^صفت ويژه
^9	^مضافتي	^كرمان(بم- جيرفت) سيستان و بلوچستان	^تر	^قرمز رنگ	^قهوه اي روشن تا تيره	^دراز و استوانه اي شكل	^مرغوب و تجاري	^رطب ، خرما	^66878	^دراز و استوانه اي شكل
^10	^آل مهتري	^ميناب	^تر	^زرد	^زرد مايل به قهوه اي روشن	^كوچك و كشيده و هسته درشت	^درجه 2	^رطب ، خرما	^4000	^زودرس ترين رقم ، هسته درشت دارد
^11	^شاهاني	^فارس	^نيمه خشك	^زرد	^قهوه اي طلائي	^كشيده و داراي نوك باريك	^مرغوب و تجاري	^خارك ،  رطب و خرما	^4776	^انواع ميان رس وديرس و بسيار مطلوب
^12	^ربي	^سيستان و بلوچستان	^نيمه خشك و گوشتي	^زرد	^قرمز	^دراز و كشيده	^درجه يك و تجاري	^رطب ، خرما	^5796	^ميان رس
^13	^خضراوي	^عراق بعد خوزستان	^نيمه خشك	^زرد	^قهوه اي روشن	^تخم مرغي شكل	^درجه 2 و 3	^خارك ، رطب	^4000	^ز ود رس ونرم
^14	^خاصوئي	^خوزستان ، هرمزگان و بوشهر	^تر	^زرد	^قرمز	^كوچك	^بسيار مرغوب	^رطب ، خرما	^4500	^زودرس
^15	^شكر	^خوزستان، ،بوشهر	^نيمه خشك	^زرد	^زرد،قرمزوسفيد	^تخم مرغي شكل	^نسبتا" مرغوب	^خارك ، خرما	^4500	^ديررس
^16	^هليله اي	^فارس	^تر	^زرد	^زرد	^_	^_	^خارك ، رطب	^3500	^دير رس ترين ارقام
^17	^بريم	^خوزستان	^تر	^زرد	^صورتي متمايل به زرد	^بيضي شكل و نوك تيز	^مرغوب ، تجاري	^خارك، رطب ،خرما	^4500	^زود رس
^18	^اشرسي	^عراق ، كرمانشاه	^نيمه خشك	^زرد	^قهوه اي	^بسيار درشت	^درجه 2	^خارك ، خرما	^4000	^دير رس

تبريك سال نو

سال نو مبارك

ديميت

خرید تضمینی ۱۱‬ هزار تن خرما در استان بوشهر

مدير تعاون روستايي بوشهر:بيش از ‪ ۱۱‬هزارتن خرماي‌اين استان با نرخ تضميني خريداري شد

مديرتعاون روستايي استان بوشهر گفت: ‪ ۱۱‬هزارو ‪ ۲۳‬تن خرماي نخلداران اين استان درسالجاري با قيمت تضميني توسط ‪ ۱۷‬مركز تعاون روستايي خريداري شد.

حسن محمددوست دوشنبه درگفت وگو با خبرنگار ايرنا افزود: بابت خريد اين ميزان خرما ‪ ۲۸‬ميليارد و ‪ ۶۸۵‬ميليون ريال به نخلداران بوشهري پرداخت شد.

وي تصريح كرد: شهرستان دشتستان با فروش ‪ ۹‬هزار و‪ ۱۶۳‬تن بيشترين و كنگان و جم با ‪ ۱۲۶‬تن كمترين ميزان فروش خرماي تضميني را داشتنه‌اند.

محمد دوست اظهارداشت: پارسال يك هزار و ‪ ۳۴۸‬تن خرما نخلداران در استان بوشهر با نرخ تضميني خريداري شد كه ميزان خريد امسال نسبت به سال گذشته ‪ ۸/۵‬برابر افزايش نشان مي‌دهد.

وي، علت افزايش خريد تضميني خرما در سالجاري در استان بوشهر را وارد نشدن تجار و بازرگانان داخلي و خارجي و واحدهاي بسته بندي به بازار خريد خرما و كمبود سرمايه تشكلهاي غيردولتي ذكر كرد.

محمد دوست گفت: در استان بوشهر‪ ۱۰‬رقم مختلف خرما شامل كبكاب، زاهدي، شكر، استعمران، شهابي و صنعتي توليد مي‌شود كه ‪ ۶۳‬درصد خريد خرماي امسال مربوط به كبكاب است.

استان بوشهر با بيش از ‪ ۲۳‬هزار هكتار نخلستان امسال ‪ ۱۵۴‬هزار تن خرما توليد شد.

بوشهر ، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۵/۹/۱۳‬

 

خواص داروئي

خرما ميوه اي بسيار قديمي است و نام آن در كتاب مقدس 42 بار تكرار شده است . اين ميوه پرخاصيت براي مردم شكورهاي راوپايي و آمريكايي تا حدي ناآشنا است و آنرا فقط در كيك و شيريني مصرف مي كنند ولي در خاورميانه و مخصوصا در كشورهاي عربي بعنوان يك غذاي اصلي بكار مي رود .

يهوديان معتقدند درخت خرما در فلسطين و يا اسرائيل امروزي بفراواني وجود داشته است بطوريكه در ناحيه بين درياي گاليله و درياي مدره جنگل بزرگي از درخت خرما بوده است .

مسلمانان معتقدند كه حضرت محمد (ص) اين درخت را خلق كرده اند . در ديانت مسيح ، برگ درخت خرما سنبل و نشانه شهادت و روح شهدائي است كه در راه ديانت حضرت مسيح جان باخته اند .

تركيبات شيميايي:

خرما داراي 25 درصد ساكاروز ، 50درصد گلوكز ، و مواد آلبومينوئيدي ، پكتين و آب مي باشد . بعلاوه داراي ويتامينهاي مختلف منجمله ويتامين A,B,C,E و مقدري املاح معدني مي باشد .....

 

ادامه نوشته

تمدید خريد تضميني خرما در استان بوشهر

معاون وزير جهاد كشاورزي: مدت خريد تضميني خرما در استان بوشهر تمديد شد

معاون وزيرجهاد كشاورزي در امور ترويج و نظام بهره‌برداري گفت:براي كمك به نخلداران استان بوشهر، مدت خريد تضميني خرما در اين استان تمديد شد.

دكتر محمدرضا جهانسوز پنجشنبه درآيين توديع و معارفه رييس سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر افزود: با توجه به‌ركود بازار خريد خرما و باقي ماندن حجم زيادي از خرماي توليدي نخلداران، براي كاهش مشكلات آنان خريد تضميني خرما در اين استان از سر گرفته شده است.

وي بدون اشاره به مدت زمان تمديد شده و آغاز خريد مجدد تضميني خرما در استان بوشهر گفت:وزارت جهاد كشاورزي اواسط هفته آينده مدت و زمان آغاز مجدد خريد تضميني خرما در استان بوشهر را اعلام خواهد كرد.

جهانسوز افزود: هدف از اين اقدام، ايجاد فرصت مناسب براي عرضه محصولات نخلداران است.

وي اعلام كرد:ساماندهي يافته‌هاي تحقيقاتي در واحدهاي بهره‌برداري براي افزايش هرچه بيشتر توليدات از جمله ديگر برنامه‌هاي ترويجي وزارت جهاد كشاورزي است.

جهانسوز اظهارداشت:ساماندهي تشكلهاي كشاورزان خبره،اطلاع رساني و فرآوري اطلاعات،آموزش پودماني وطرحهاي مهارتي براي افزايش توانمندي دانش آموختگان بخش كشاورزي از جمله مهمترين برنامه‌هاي معاونت ترويج وزارت جهاد كشاورزي است.

معاون فني و اجرايي سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهرنيزگفت: وسعت اراضي كشاورزي استان بوشهر‪ ۲۵۲‬هزار هكتاراست كه‌ازاين ميزان ‪ ۴۴‬هزار هكتار اراضي زراعي آبي، ‪ ۱۶۸‬هزار هكتار اراضي ديم و ‪ ۴۰‬هزار هكتار باغ است.

مهندس احمد دواني افزود: سالانه دراستان بوشهر ‪ ۶۰۴‬هزارتن محصولات زراعي، ‪ ۱۸۹‬هزار تن باغي، ‪ ۷۸‬هزار و ‪ ۷۳۰‬تن توليدات دامي، ‪ ۳۶‬هزار و ‪ ۶۳۴‬تن آبزيان توليد مي‌شود.

وي گفت:در سال گذشته ‪ ۱۴۷‬هزارتن خرما در استان بوشهر توليد شد كه اين استان در زمينه توليد خرما رتبه دوم در كشور را كسب كرده است.

دواني گفت: استان بوشهر از نظر توليد محصولات گوجه فرنگي وگندم به ترتيب رتبه پنجم و چهاردهم را در كشور دارد.

وي افزود:سهم اشتغال بخش كشاورزي در استان بوشهر ‪ ۱۵‬درصد است و ‪۱۱۱‬ هزار و ‪ ۷۹۷‬بهره‌بردار دراين استان مشغول به فعاليت هستند.

معاون فني و اجرايي سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر،ميانگين بارش در استان بوشهر را ‪ ۳۵۰‬ميلي متر ذكر كرد و گفت: اكنون سه رودخانه دايمي، ‪۱۲۱‬ چشمه و ‪ ۹۸‬قنات در استان بوشهر وجود دارد.

در اين آيين از خدمات احمد طمراسي رييس سابق سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر تقدير و دكتر حسن رستميان به عنوان رييس جديد اين سازمان معرفي شد.

بوشهر ، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۵/۹/۲۳‬

اساسي ترين مشكلات صنعت خرما

اساسي ترين مشكلات صنعت خرما :

 

1 – ارزش پائين خرماي كشورمان در بازارهاي بين المللي هرچند بخشي متوجه توليدكنندگان (نخلداران) به دليل توليد خرماي نامرغوب و غيربهداشتي مي باشد. بخش عمده  اين ناكارآمدي ناشي از عدم وجود امكانات صاحبان صنايع از تكنولوژي مدرن بسته بندي، فرآوري، انبارداري، رعايت نكردن استانداردهاي بين المللي و منطقه اي و عدم درك مناسب از ضرورت رعايت استانداردها و در نهايت عدم آشنائي تعدادز اي كافي تجار و صادركنندگان با روشهاي نوين بازاريابي و ناتواني در شناخت نيازهاي بازار و چسبندگي به بازارهاي سنتي است.

 

2 – وجود حدود 55000 هكتار ارقام بذري و 30000 هكتار باغات درجه 3 كه بعلت اقتصادي نبود كه خيز انتفاع نداشته و بخش عمده اي از محصول توليدي بعنوان ضايعات از گردونه توليد خارج مي گردد.

 

3 – از صنايع تبديلي موجود تعدادي غيرفعال مي باشد و تعداد قابل توجهي از آنها فاقد استاندارد بهداشتي بوده و در بسته بندي و هسته گيري از تكنولوژي مدرن بهره گيري نمي‌گردد.

 

4 – مكانيزه نبودن عمليات از جمله گرده افشاني، تكريب و بالا بودن هزينه هاي توليد

 

5 – پائين بودن سرمايه گذاري در اصلاح وبازسازي نخيلات و همچنين صنايع تبديلي و تكميلي

 

6 – ظرفيت محدود گلخانه كشت بافت خرما و ناكافي بودن نهال هاي كشت بافتي و نهالهاي پاجوش ارقام مرغوب و صادراتي و متناسب نبودن آنها با توسعه و حذف و جايگزيني ارقام بذري و نامرغوب.

 

7 – عدم شناخت عمل دقيق عارضه خشكيدگي خوشه خرما كه هر سال خسارت هنگفتي از اين عارضه متوجه نخلكاران مي گردد.

 

8 – عدم وجود ارتباط ارگانيك بين تحقيقات، ترويج، اجرا و توليدكنندگان

 

9 – فعال نبودن رايزن هاي اقتصادي در بازارهاي بين المللي جهت بازاريابي و انجام تبليغات برون مرزي.

 

10 – عدم حمايت ويژه از صادركنندگاني كه محصول خرما را با كيفيت و قيمت بالا به فروش مي‌رسانند و حمايت از كليه صادركنندگان بطور يكسان و تنها باتوجه به وزن محموله هاي صادراتي و به عبارتي از بعد كمي صورت مي گيرد....

ادامه نوشته

سياست هاي بخش نخيلات با هدف هم سوئي بخش تحقيقات و بخش اجرا

سياست هاي بخش نخيلات با هدف هم سوئي بخش تحقيقات و بخش اجرا :

1-         حذف ارقام نامرغوب و غير مثمر و جايگزيني با ارقام برتر و تجاري با تاكيد بر ارقام خشك و نيمه خشك براي هر منطقه

2-         مطالعه سازگاري ارقام تجاري خارجي با مناطق خرماخيز كشور و بكارگيري آنها در برنامه هاي توسعه و جايگزيني كه دراين رابطه برنامه ريزي هاي لازم صورت گرفته و مقرر است ضمن انعقاد قرارداد با آن موسسه نسبت به واردات ارقام جديد و نيز گونه هايي از نارگيل و نخل روغني اقدام شود .

3-         افزايش صادرات محصول خرما با ارقام با كيفيت و قيمت مناسب و نهايتاً ارزآوري بيشتر

4-         استانداردسازي و علمي نمودن شيوه هاي كاشت، داشت و برداشت اعم از احداث نخلستان، آبياري مناسب و اقتصادي، تغذيه، گرده افشاني و بكارگيري مكانيزاسيون در كليه مراحل مذكور و ساير عمليات هاي بهزراعي

5-         اصلاح نخلستان هاي درجه 2 و 3

6-         بهبود و بكارگيري روش هاي جديد ضدعفوني، انبارداري، فرآوري و توليد فرآورده هاي جديد خرما با درنظر گرفتن ارزش افزوده اين گونه فرآورده ها

7-         افزايش عملكرد از طريق روش هاي بهزراعي و سامان دهي برنامه هاي پيشگيري و مبارزه با آفات غالب مناطق مختلف نظير زنجره خرما

8-         بهبود كيفيت محصول با پيشگيري از عارضه چروكيدگي و خشكيدگي خوشه خرما با استفاده از روش هاي قابل توصيه و اقتصادي

9- توسعه نخيلات با استفاده از ارقام برتر و تجاري

 

ادامه نوشته

صدور 103 فقره جواز تأسیس در زمینه بسته‌‌بندی خرما

	صدور 103 فقره جواز تأسیس در زمینه بسته‌‌بندی خرما
	تاکنون 103 فقره جواز تأسیس در زمینه‌ بسته‌بندی خرما با پش‌بینی 258 میلیارد ریال و پیش‌بینی اشتغال 6545 نفر توسط سازمان جهاد کشاورزی استان صادر شده است.
شرح خبر
شیخی شتان – خبرنگار نصیر: مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: تاکنون 103 فقره جواز تأسیس در زمینه‌ بسته‌بندی خرما با پیش‌بینی 258 میلیارد ریال و پیش‌بینی اشتغال 6545 نفر توسط سازمان جهاد کشاورزی استان صادر شده است. مهندس بهنام‌راد اضافه کرد: از این تعداد 27 واحد بسته‌بندی خرما با سرمایه‌گذاری 66 میلیارد ریال به مرحله بهره‌برداری رسیده‌اند که زمینه اشتغال 1886 نفر فراهم آورده‌اند و ظرفیت واحدهای مذکور 46500 تن در سال می‌باشد. وی خاطر نشان کرد: به جهت حمایت از واحدهای مذکور به منظور خرید مواد اولیه بیش از 20 میلیارد ریال اعتبار از محل بنگاه‌های کوچک زودبازده در کمیته اشتغال استان تصویب که در اختیار واحدهای مذکور قرار خواهد گرفت. وی تصریح کرد: در زمینه فرآوری خرما نیز در استان فعالیت‌های خوبی صورت گرفته است که عمدتاً در زمینه شهد از خرما، الکل از خرما و شکلات از خرما فعالیت دارند. تعداد این‌گونه واحدها 5 کارخانه است که در حال فعالیت و تولید می‌باشند. مهندس بهنام‌راد پیش‌بینی کرد: تا پایان برنامه چهارم توسعه، ظرفیت بسته‌بندی خرما و صنایع جانبی آن در استان به 100 هزار تن افزایش یابد. وی در پایان افزایش بسته‌‌بندی و فرآوری خرما را تا پایان برنامه چهارم توسعه 120 درصد

برگزاری کارگاه آموزشی خرما با عنوان " آفات و بیماری های خرما "

معاونت باغبانی - اداره کل نخیلات کارگاه آموزشی خرما با عنوان آفات و بیماری های خرما در تاریخ ۱۷ و ۱۸ آبان ماه سال جاری در استان فارس - شیراز برگزار خواهد نمود.

در این کارگاه که با حضور کارشناسان اداره کل نخیلات مدیران باغبانی سازمان جهدکشاورزی استان های خرماخیز کشور و محققان موسسه تحقیقات خرما و میوه های گرمسیری برگزار خواهد شد در خصوص آفات بیماری ها و عارضه چروکیدگی و خشکیدگی خوشه خرما بحث و تبادل نظر خواهد شد. مدرسان این کارگاه محققان موسسه تحقیقات خرما و میوه های گرمسیری خواهند بود . موضوع عارضه چروکیدگی و خشکیدگی خوشه خرما توسط آقای مهندس پژمان رییس محترم این موسسه ارائه خواهد گردید .